【モカ】シャキッソのコーヒー豆を淹れてみた感想

前回のキャニスター缶騒動ですが、洗って乾かしてを繰り返しているうちに、匂いも取れました。これで新しい豆を保存できる。

信号待ちの時に、ビルの中にある会社だと思い込んでいたら、よく見たら自家焙煎をやっていました。値段も格安だったので、豆のストックが無くなったら購入してみます。

今回は特売日に購入したのは「シャキッソＧ－１」

モカと呼ばれるコーヒーを購入するのは、イルガチャフェＧ-1、モカマタリを合わせて今回で3回目。エチオピアという意味では2回目か。

こちらがシャキッソですね。

まず初めに思った事ですが

豆が硬い！何だこの硬さは！？

ガッ・・・ガッ！といった風にスムーズにミルが回らない。今までも硬い豆はありましたが、ここまで硬い豆は初めてかもしれません。

ドリップもできましたので、まずはブラックで一口味見。

「ブラックでも飲めないことはない。ハニー製法だからか、少し甘みを感じるような」

私は砂糖とフレッシュを入れて飲むのが好きです。フレッシュって一般的にはクリームとかミルクって呼ばれるみたいですね。他にも名前があるのだろうか。

感想としては、飲み込むと喉奥で酸味を感じて、後味に口の中で甘い余韻が残りました。前回の豆よりは好んで飲めそうです。リピートするかと言われると、値段のハードルも合わせると、私は無しといった内容でした。